+7(495) 374-67-50

Боремся с лишним весом: обзор популярных диет

Если лишний вес для вас – это не округлившийся животик после праздничного уик-энда с семьёй, а реальная проблема, влияющая на качество жизни – эта статья для вас. Разберёмся, почему избыток массы – это серьёзный вызов здоровью, какие факторы мешают нашему телу достичь гармонии и какая диета при лишнем весе подойдёт лучше остальных.

«Тихая» эпидемия

Вам знакомо распространённое убеждение о том, что избыточная масса тела – во многом «прерогатива» стран Запада? Отчасти это правда, но и Россия по этому показателю далеко не на последних позициях. По подсчётам исследователей, на наших просторах уже около половины граждан имеют проблемы с весом – от незначительных отклонений ИМТ до ожирения. Причём у мужчин и женщин проблема выражена практически одинаково – 46,5% к 51,7% соответственно.

Не верите? Оглянитесь вокруг. Индекс массы тела населения развитых стран растёт пропорционально рынку готовых продуктов питания. В странах, где в рационе доминируют натуральные овощи и фрукты, зерновые, бобовые, мясо и рыба, практически не существует проблемы лишнего веса. Там же гораздо реже встречается диабет, аутизм и старческая деменция. 

В регионах, более благополучных экономически и в гуманитарном смысле, ожирение, а с ним и целый ряд заболеваний, особенно неврологических и сердечно-сосудистых, приобретает масштаб эпидемии. И это при высоком уровне доступности медицины. Почему? Ответ лежит на поверхности – в питании «западного» человека превалируют трансжиры, сахар и глютен. Жирное мясо, беспощадная термическая обработка, обилие консервантов, подсластителей, усилителей вкуса действуют, как ласковый яд – приучают вас к себе и не дают «слезть с крючка».

Темп жизни – работа, семья, дом, увлечения – не оставляют выбора. У вас есть время на поиск и выбор качественных продуктов, составление меню и ежедневное приготовление здоровой и вкусной пищи? Нет, так же как и у большинства жителей больших городов. 

Заложники своего веса

Но отсутствие времени – не единственная преграда на пути к изменениям в рационе. Есть несколько факторов, без учёта которых любая диета окажется далеко не такой эффективной, как хотелось бы. 

Итак, что мешает вам увидеть желаемую отметку на весах?

  • Отсутствие последовательности. Неделя без сахара – это замечательно, но малоэффективно. Ни беспорядочные разгрузочные дни, ни лишение себя завтрака или отказ от десерта не дадут результатов. Только изменение образа питания на постоянной основе ведут к нормализации массы тела, а не кратковременному её снижению.
  • Только диета, только хардкор. Как бы ни были красноречивы авторы популярных бестселлеров о диетах, без физической активности сбросить лишний вес не выйдет. Лучше всего перед началом диеты получить консультацию тренера. Это поможет определиться – заняться вам бегом, пойти «на тренажёры» или предпочесть пилатес.
  • Неправильный подбор продуктов. Диетологи – не просто люди, запрещающие есть колбасу и сдобу. Это специалисты, способные определить нужный баланс белков, жиров и углеводов в рационе питания. Так, от их соотношения во многом зависит результат диеты.
  • Гормональные нарушения. Если физическая активность и диета для похудения не дают эффекта, стоит наведаться к эндокринологу. Нарушения в работе щитовидной железы – одна из часто встречающихся причин повышения ИМТ.

Так ли эффективны известные диеты? Какой подход к питанию выбрать? Как бороться с лишним весом при помощи изменений в рационе, рассмотрим ниже.

Диеты, ставшие легендами

Начнём с наиболее вредных способов похудеть – различных экспресс-методов. К ним можно отнести моно-диеты, «лечебное голодание», а так же всевозможные чаи, биодобавки и чудо-таблетки. Неделя на яблоках или кефире ещё никого не сделала здоровее – даже если в ходе подобных диет для похудения удаётся сбросить пару кило, после пережитого стресса организм удваивает усилия по накоплению «стратегических запасов».

Давайте договоримся – никаких «волшебных пилюль» или особых схем для сброса 10 кг за 10 дней не существует. По крайней мере, без вреда для вашего здоровья. Поэтому в качестве рабочих вариантов рассматриваем только те способы убрать лишний вес, которые перетекают в изменение образа жизни.

Больше всего последователей у таких диет для похудения:

  • Лечебный «стол номер 8». Отлично подходит при гипертонии, но не рекомендуется при проблемах с ЖКТ. Рацион способствует активизации обмена веществ и расходу лишней жировой ткани. В меню этой диеты при лишнем весе:
  • цельнозерновой хлеб;
  • вегетерианские супы;
  • салаты;
  • каши; 
  • запеканки;
  • нежирные сорта мяса;
  • варёные яйца;
  • кисломолочные продукты;
  • фрукты (кроме банана, винограда, инжира). 

Способы приготовления пищи – тушение, варка, пар, томление, запекание. Стоит ограничить сливочное масло, заменить оливковым, кунжутным, льняным. Из напитков – несладкие чай и кофе, до 1 л чистой воды в день.

Под строгим запретом:

  • сахар, сдобная выпечка из муки высшего сорта;
  • макароны;
  • рис;
  • бобовые;
  • манная крупа;
  • изюм, финики;
  • конфеты, печенье;
  • бульоны;
  • консервы;
  • колбасные изделия и сосиски;
  • газированные сладкие напитки;
  • жирный творог. 

Такая диета – способ общего оздоровления организма. Темпы «потерь» – 2-3 кг в месяц. Не забывай – в день должно быть 5-6 небольших приёмов пищи, без длительных перерывов.

  • Диета Дюкана. Классический пример низкоуглеводного рациона. Применять следует с осторожностью, только в случае отсутствия хронических или острых заболеваний. Предполагает четыре этапа, в которые входит сам процесс сброса веса, а затем закрепление результата и переход на «пожизненную» версию диеты для похудения.

Что можно:

  • все белковые продукты – рыбу, морепродукты, мясо, творог, яйца;
  • есть без ограничений разрешённые продукты;
  • чай, воду;
  • овощи, начиная со второго этапа.

Что нельзя:

  • любые жиры, майонез;
  • картофель и макароны, бобовые;
  • авокадо, оливки, маслины;
  • всё, что содержит любую муку.

Диета для похудения помогает быстро похудеть, но вот с оздоровлением – вопрос очень спорный. Несбалансированное питание способно сильно нарушить обменные процессы в организме, повлиять на микрофлору, а значит и снизить иммунитет, стать толчком к гормональным колебаниям.

  • Сбалансированное здоровое питание. Обширное понятие, которое включает в себя бережное отношение к собственному организму, выявление и восполнение его потребностей. Диетологи настаивают – баланс БЖУ крайне важен при диете для похудения, только соблюдая его можно добиться нормального веса через оздоровление, а не «насилие» над телом. 

Базируется такая диета на подсчёте калорий. Так, снижение дневного потребления до 1500 ккал поможет похудеть, три недели на рационе в 1000 ккал усилят эффект, а переход на 2000 ккал после достижения нужной отметки на весах закрепит результат.

Из чего состоит питание:

  • мясо, рыба, морепродукты – нежирные сорта, запечённые, отварные, су-ви;
  • овощные салаты с ценными маслами;
  • каши;
  • блюда из яиц и творога;
  • фрукты и сухофрукты.

Эффект достигается за счёт нескольких факторов – контроля объёма порции, кратности питания (5-6 раз в день), качества продуктов, способа приготовления.

Такой сбалансированный рацион помогает убрать лишний вес без стресса для организма, постоянного чувства голода и ограничений. В сочетании с физическими нагрузками эффект не заставит себя ждать. Достигайте своих целей, не забывая о здоровье! А готовые рационы Buena Comida помогут сделать это без лишних затрат усилий и времени.

Подписка

Введите свою почту и получайте свежие статьи

Подписаться